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現在的南京冷藏配送基本上都是搭配著現代化的冷藏模式來進行配送的，他們會綜合運用各種不同的科學技術。
在南京冷藏配送這件事情上要做冷鏈的傳輸，在一定溫度下通過對所有的傳輸機械設備和器具的使用，浙江冷鏈室內配送、嘉興冷鏈專線
達到對生鮮農產品的分類挑選，而且在這其中也會有相關的包裝。冷鏈裝卸這一方面要對所有物品進行溫度的檢測，再冷藏或者是冷凍物品，卸貨期間需要按照現在的規定要求對卸貨的車輛和卸貨的倉庫進行密封性處理。只有這樣才能在卸貨過程中保持制冷系統正常運轉。
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